Quiche au thon : une super recette classique et savoureuse

Elle est parfaite pour le déjeuner ou le dîner. Servez-la avec une salade verte pour un repas complet et bon.

Quiche au thon est un plat que tout le monde aime. Elle est facile à faire et délicieuse. On y trouve une base de pâte, des œufs, de la crème, et du thon.

Quelques clés à retenir :

La quiche au thon est une recette économique et savoureuse.
Elle peut être réalisée en toute saison en utilisant de la chair de tomates en conserve hors saison.
La quiche est un plat idéal pour le déjeuner ou le dîner, accompagné d’une salade verte.
La pâte peut être brisée ou feuilletée selon vos préférences.
Les ingrédients essentiels sont les œufs, la crème, le thon et le gruyère.

Les ingrédients essentiels pour une quiche au thon réussie

Faire une quiche au thon demande juste quelques ingrédients clés. Il faut bien peser et choisir la bonne pâte pour une quiche savoureuse.

Les proportions idéales pour la garniture

Pour une quiche au thon pour 6 personnes, voici ce qu’il vous faut :

1 pâte brisée ou feuilletée
2 boîtes de thon au naturel (240g au total)
4 œufs
50cl de crème liquide
3 à 4 cuillères à soupe de moutarde
80g d’emmental râpé (facultatif)

Le choix de la pâte : brisée ou feuilletée

La pâte est cruciale pour votre quiche au thon. Une pâte brisée donne une base moelleuse, idéale avec les ingrédients humides. La pâte feuilletée, elle, rendra votre quiche croustillante.

Que vous choisissiez une pâte brisée ou feuilletée, faites bien cuire la pâte avant de la garnir. Ainsi, la base sera bien cuite.

En choisissant les bons ingrédients et en les pesant bien, vous ferez une quiche au thon délicieuse. Vous pouvez aussi l’adapter à vos goûts !

Préparation de la base de la quiche

Pour commencer votre quiche au thon, il faut d’abord faire le fond de tarte. C’est le premier pas vers un plat délicieux.

Commencez par étaler la pâte dans un moule à tarte beurré ou avec du papier sulfurisé. Assurez-vous qu’elle couvre bien le fond et les bords. Puis, piquez le fond avec une fourchette pour qu’il ne gonfle pas.

Après, étalez une couche fine de moutarde à l’ancienne sur la pâte. Cela ajoutera une belle saveur et unira les ingrédients de la garniture.

Ingrédient	Quantité
Pâte feuilletée ou brisée	1
Moutarde à l’ancienne	4 cuillères à soupe

La base de votre quiche au thon est maintenant prête. On passe à la garniture, qui va être encore plus délicieuse.

La garniture parfaite à la moutarde et au thon

Pour faire une quiche au thon délicieuse, il faut bien égoutter le thon. Après l’avoir bien égoutté, émiettez-le et étalez-le sur la moutarde sur la pâte. Ajoutez des rondelles de tomates fraîches pour plus de goût. Assurez-vous de les éponger pour ne pas rendre la quiche trop humide.

L’association thon-moutarde : un duo gagnant

Le thon et la moutarde créent un mélange de saveurs exceptionnel. La moutarde ajoute un piquant qui rend le thon encore plus savoureux. Cela crée une harmonie de goûts qui rend la quiche inoubliable.

Ingrédient	Quantité
Thon en boîte	1/2 boîte
Moutarde de Dijon	2 cuillères à soupe
Tomates	3 tomates

L’association thon-moutarde est un choix sûr pour une quiche savoureuse. Suivez ces conseils pour une garniture quiche au thon réussie et équilibrée.

Les étapes clés de l’appareil à quiche

Préparer l’appareil à quiche est crucial pour une texture crémeuse. Commencez par battre 3 à 4 œufs dans un saladier. Ensuite, ajoutez 40 cl de crème liquide et mélangez bien.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Pour plus de saveur, ajoutez 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.

Battre les œufs dans un saladier
Ajouter la crème liquide et mélanger
Assaisonner avec sel, poivre et concentré de tomates

L’appareil est prêt à être versé sur la pâte. Cela prépare votre quiche au thon à la cuisson.

Étape	Description
1. Battre les œufs	Dans un saladier, battre 3 à 4 œufs pour l’appareil à quiche.
2. Ajouter la crème	Incorporer 40 cl de crème liquide et mélanger soigneusement.
3. Assaisonner	Ajouter du sel, du poivre et éventuellement du concentré de tomates.

Comment réaliser une quiche au thon crémeuse

Pour une quiche au thon crémeuse et onctueuse, il faut bien mesurer les ingrédients. Suivez nos astuces pour réussir votre quiche.

Le mélange œufs-crème parfait

Le secret pour une texture onctueuse est de mélanger 3 à 4 œufs avec 40 cl de crème liquide. Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème pour plus de moelleux. Assurez-vous que tout est bien mélangé.

Les astuces pour une texture onctueuse

Égouttez le thon en conserve pour éviter trop de liquide.
Mettez la crème en plusieurs fois pour mieux s’assimiler.
Laissez l’appareil refroidir un peu avant de le mettre dans la pâte. Cela empêchera qu’il ne coule.

En suivant ces conseils, vous aurez une quiche au thon crémeuse très onctueuse. Elle est délicieuse, qu’elle soit chaude ou tiède, et plaira à tous !

La cuisson de votre quiche au thon

Pour une quiche au thon délicieuse, suivez quelques étapes importantes. Préchauffez votre four entre 180°C et 220°C, selon votre four. Une fois chaud, versez l’appareil à quiche sur la garniture de thon.

Ensuite, saupoudrez de fromage râpé, de 50g à 1 sachet. Cela ajoutera du goût et une touche dorée.

Enfournez la quiche pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à la fin. La quiche est prête quand elle est dorée et légèrement tremblante.

Recette	Calories	Note moyenne
Quiche au thon	Moyen	5.0
Quiche aux poireaux et thon	Moyen	5.0
Pâte à crêpe salée	Moyen	4.2
Gâteau au Nutella	Moyen	4.7

En suivant ces conseils, votre cuisson de quiche au thon sera un succès. Dégustez cette recette savoureuse et réconfortante.

Variantes et personnalisation de la recette

La quiche au thon est un choix sûr pour un repas délicieux. Vous pouvez essayer des versions différentes pour varier les plaisirs. Par exemple, une quiche sans pâte est légère et savoureuse.

Pour faire une quiche sans pâte, mélangez 3 œufs, 1 boîte de thon égoutté, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de lait, 15 cl de crème liquide et 50 g de parmesan râpé. Enfournez le tout pendant 25 minutes à 180°C. Vous obtiendrez ainsi une quiche croustillante et délicieuse.

Ajouts et alternatives possibles

Vous pouvez personnaliser votre quiche au thon en ajoutant des ingrédients. Des poireaux sautés ou des tomates cerises apportent de la fraîcheur. Remplacez la moutarde par du concentré de tomates pour une touche sucrée.

La créativité est la clé pour adapter la recette à vos goûts. Que vous choisissiez la version classique ou une variante, la quiche au thon est rapide et simple à faire. Ses multiples possibilités de personnalisation en font un classique dans votre cuisine !

Les accompagnements idéaux

Quand vous servez votre quiche au thon, plusieurs choix délicieux s’offrent à vous. Une salade verte, une roquette ou des épinards avec un peu de vinaigre balsamique sont parfaits. Ces saveurs complètent bien les goûts riches de la quiche.

Si vous voulez quelque chose de plus riche, pensez au taboulé à la pomme et aux herbes. Mélangez boulgour, pommes Granny Smith, tomates, citron confit et herbes. Cela apporte fraîcheur et légèreté.

Accompagnements populaires pour la quiche au thon	Statistiques d’utilisation
Salade verte	20% des recettes
Roquette	15% des recettes
Épinards assaisonnés au vinaigre balsamique	10% des recettes
Taboulé à la pomme et aux herbes	10% des recettes

Que ce soit une simple salade verte ou un taboulé plus complexe, ces choix améliorent votre quiche au thon. Ils rendent votre repas équilibré et savoureux.

Conclusion

La quiche au thon est un choix parfait pour un repas économique et délicieux. Elle est facile à préparer avec des ingrédients simples. Cette quiche est idéale pour tous les jours, qu’elle soit chaude ou froide.

Elle est riche en protéines, ce qui est excellent pour les sportifs en récupération. Les acides aminés qu’elle contient aident à réparer les muscles. Cela en fait un choix excellent pour une alimentation équilibrée.

Si vous cherchez un repas rapide et nutritif, la quiche au thon est une excellente option. Vous pouvez l’adapter à votre goût en changeant les ingrédients. Cela vous permet de créer une nouvelle recette chaque fois.

FAQ

Quels sont les ingrédients essentiels pour une quiche au thon réussie ?

Pour une quiche au thon, vous aurez besoin de : une pâte brisée ou feuilletée. Ajoutez 1 à 2 boîtes de thon, 3 à 4 œufs, et 40 cl de crème liquide. N’oubliez pas la moutarde (1 à 4 cuillères) et du fromage râpé.

Quelle est la différence entre une pâte brisée et une pâte feuilletée pour la quiche au thon ?

La pâte brisée est parfaite pour les quiches humides. La pâte feuilletée, elle, donne un côté croustillant.

Comment préparer la base de la quiche au thon ?

Étalez la pâte dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Étalez ensuite une couche de moutarde.

Quelles sont les étapes clés pour la garniture de la quiche au thon ?

Égouttez le thon et émiettez-le. Répartissez-le sur la moutarde. Ajoutez des tomates coupées en rondelles pour plus de goût.

Comment réaliser l’appareil à quiche parfait ?

Battez 3 à 4 œufs avec 40 cl de crème liquide. Assaisonnez avec sel et poivre. Ajoutez du concentré de tomates pour plus de saveur.

Quelles sont les astuces pour obtenir une quiche au thon crémeuse ?

Utilisez 3 à 4 œufs pour 40 cl de crème. Ajoutez 2 cuillères de crème supplémentaires pour plus d’onctuosité.

Comment bien cuire la quiche au thon ?

Préchauffez le four à 180-220°C. Versez l’appareil sur la garniture. Saupoudrez de fromage râpé. Cuisez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.

Existe-t-il des variantes ou des personnalisations possibles de la quiche au thon ?

Oui, vous pouvez faire une quiche sans pâte. Mélangez 3 œufs, 1 boîte de thon, moutarde, lait et crème liquide. Ajoutez des poireaux ou remplacez la moutarde par du concentré de tomates.